Accras de Morue Express
Prix : Gratuit
Disponible
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Ingrédients
Pour 4 personnes
200g de morue dessalée et émiettée
1 tasse de farine
1 Verre d'eau
1 œuf
1 oignon pays haché
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à café de levure chimique
2 pincées de 4 épices
Le jus d'1/2 citron
Sel, poivre, piment au goût
Huile pour la friture
Préparation
Pour Recette Accras de Morue Express
Mélangez la morue avec les différents épices
Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez l'eau froide au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Faites chauffer l'huile de friture
Formez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe
Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
ASTUCE :
L'huile de friture est à la bonne température lorsque la pâte remonte tout de suite à la surface.
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